Thỉnh thoảng bạn có nằm trong số những người thích ăn vặt bằng hạt không? Vâng, các loại hạt có thể có rất nhiều lợi ích sức khỏe; tuy nhiên nó cũng được coi là một chất gây dị ứng phổ biến.
Đặc biệt là khi mang thai, các loại hạt có thể làm tăng tác dụng phụ nhất định. Vì bạn không muốn gì ngoài điều tốt nhất cho gói niềm vui nhỏ bé của mình, chúng tôi sẽ giúp bạn thông tin về việc tiêu thụ các loại hạt vào thời điểm này của cuộc đời bạn.
Lợi Ích Dinh Dưỡng Của Các Loại Hạt Khi Mang Thai
Các loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đặc biệt cần thiết trong thai kỳ. Phụ nữ mang thai phải tiêu thụ 141 protein mỗi ngày, theo USDA.
Dưới đây là một số sự thật về các loại hạt:
- Các loại hạt là một nguồn giàu vitamin B và E.
- Các khoáng chất thiết yếu như phốt pho, kali, kẽm, selen, đồng cũng có mặt với số lượng lớn rất cần thiết cho sự phát triển thích hợp của thai nhi.
- Các loại hạt là một nguồn chất béo tốt.
- Các loại hạt đã bóc vỏ phải được bảo quản trong hộp kín hoặc trong tủ lạnh để đảm bảo chúng không bị ôi.
- Các loại hạt rang trong dầu chứa lượng calo không cần thiết và lượng protein cao.
- Các loại hạt khi nướng có hương vị tốt, nhưng làm giảm hàm lượng chất dinh dưỡng.
- Các loại hạt như đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều và quả óc chó có nhiều chất béo và là nguồn khoáng chất và vitamin tốt.
- Các loại hạt có thể là một lựa chọn tốt khi bạn đang tìm kiếm các lựa chọn ăn vặt lành mạnh.
Tiến sĩ Ruchi Gupta làm việc tại Chicago, tại Đại học Y khoa Feinberg thuộc Đại học Tây Bắc, tuyên bố rằng phụ nữ mang thai phải kết hợp các loại hạt trong chế độ ăn uống của họ vì đây là một nguồn protein và axit folic tốt. Những chất dinh dưỡng thiết yếu này giúp ngăn ngừa khuyết tật ống trung tính cũng như nhạy cảm với hạt ở trẻ sơ sinh.
Các loại hạt tốt để ăn cho mẹ
Một chế độ dinh dưỡng rất quan trọng trong tất cả các giai đoạn của cuộc đời, và đặc biệt là trong thời kỳ mang thai. Các loại thực phẩm bạn ăn trở thành nguồn dinh dưỡng chính cho đứa trẻ đang lớn của bạn trong thời gian này. Cơ thể bạn cần một số chất dinh dưỡng như folate và kẽm tăng đáng kể.
May mắn thay, bạn có thể nhận đủ các chất dinh dưỡng mà bạn và em bé cần từ việc lựa chọn nhiều loại thực phẩm đậm đặc chất dinh dưỡng và uống bổ sung trước khi sinh theo chỉ định của bác sĩ sản khoa. Nếu bạn đang cân nhắc thêm các loại hạt vào chế độ ăn uống của mình, hãy lặn ngay – chúng mang lại lợi ích dinh dưỡng cho bạn và em bé.
Quả óc chó
Chất béo omega-3 rất cần thiết cho sức khỏe và cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi khỏe mạnh. Ba chất béo omega-3 chính được tìm thấy trong chế độ ăn uống của bạn là axit alpha-linolenic, axit eicosapentaenoic và axit docosahexaenoic.
ALA không được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, nhưng bạn sẽ gặp may nếu bao gồm quả óc chó trong chế độ ăn uống vì chúng rất giàu ALA. Cơ thể bạn cần chất béo omega-3, và vì nó không thể tự sản xuất chúng, điều quan trọng đối với bạn là lấy chúng từ chế độ ăn uống của bạn.
Cơ thể có thể chuyển đổi ALA thành EPA và DHA, sau này rất quan trọng cho sự phát triển lành mạnh của não và mắt của bé.
Hạt điều
Kẽm là một trong nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh, và em bé đang phát triển có nhu cầu kẽm cao. Chúng tôi khuyên bạn nên có 11 miligam kẽm khi mang thai để đảm bảo đáp ứng nhu cầu của bạn và em bé.
Bao gồm hạt điều như một phần của chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu ăn hàng ngày. Thưởng thức một lượng hạt điều 3 ounce sẽ giúp bạn kiếm được khoảng 5 miligam, hoặc gần 50% nhu cầu kẽm hàng ngày của bạn.
Quả hạnh nhân
Ăn vặt hạnh nhân là một cách tuyệt vời để giúp đáp ứng lượng chất béo của bạn trong khi mang thai và hơn thế nữa. Hạnh nhân chứa một lượng cân bằng chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn.
Không chỉ là chất béo không bão hòa tốt cho tim, chất béo tốt còn hỗ trợ cho sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của bé. Rắc một vài lát hoặc một ít hạnh nhân vào sữa chua, ngũ cốc nóng hoặc sinh tố buổi sáng sẽ đi một chặng đường dài trong việc cung cấp chất béo bổ dưỡng cho bạn và em bé trong suốt thai kỳ.
Đậu phộng
Đậu phộng là một nguồn protein và folate tuyệt vời, hỗ trợ cho sự phát triển não và cột sống của bé. Chúng cũng chứa các khoáng chất có giá trị khác, chẳng hạn như biotin, đồng và mangan.
Hạt Macadamia
Một chút hương vị của vùng nhiệt đới cộng với vô số lợi ích sức khỏe? Vâng, làm ơn! Ngoài việc đóng gói rất nhiều vitamin và khoáng chất, hạt macadamia còn chứa chất xơ, giúp điều chỉnh tiêu hóa. Chúng có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm viêm.